热烈欢迎广西商会莅临迈森豪调研工作

2023年06月15日（周四），桂林市全州县人大常委会副主任张君凤、桂林市全州县教育局四级调研员唐基凌、桂林市全州县民政局四级调研员唐艺军、湖北恒厚新能源有限公司董事长蒋受林、区市场监管局副局长余世伟、局生产科负责人张海强、局餐饮科负责人王志波等领导深入食品企业开展现场调研。

各位调研人员实地查看了企业生产车间，了解企业生产经营状况、生产工艺、产品质量安全、风险控制等情况，召开座谈会听取企业汇报，就食品安全、安全生产、产业发展、品牌建设等重点环节与武汉迈森豪餐饮管理有限公司总经理易碧亚进行深入交流。

桂林市全州县人大常委会副主任张君凤讲到两点：①学校供餐的重中之重就是“食品安全”，全州县学校供餐模式暂时没有硬性要求，所以目前学校供餐还是比较分散，但是后面会慢慢规范管理。②“预制菜”慢慢的一定会走入各家各户，现在很多预制菜已经走进超市、生鲜食品店、农贸市场、网络零售店等购物场所，随着市场的发展，预制菜将是大势所趋。

迈森豪易碧亚总经理谈到目前武汉各学校都是大型餐饮公司在供餐，大型餐饮公司管理规范，学校对食品安全要求非常严格，小型公司达不到学校现有要求。对于食品安全，我们公司是非常重视的，每天、每周、每月都在进行检查，汇报，整改，总结，一直把食品安全放在首位。对于“预制菜”，现在做的好的企业一般都是有中央厨房的，中央厨房生产的品类全，品质有保障；以前的餐饮公司，可能就只能出品单个品种或几个品种的；有独立中央厨房的企业，可以一次性生产多个产品或多类产品，产品品类非常齐全，产量也非常庞大。目前预制菜在春节或各种节日的时候，售卖是非常火爆的，对于现在很多人来说做饭是很麻烦的事情，但是有了预制菜后，大家在做饭这件事上可以节约很多的时间，所以预制菜市场前景会非常好。

最后张副主任对迈森豪易碧亚总经理发出邀请，邀请易总有时间可以前往全州县考察考察市场，看一看，亲密的接触一下全州县，看看全州县有没有合适的市场，把迈森豪这种优秀的企业带到全州县，在全州县落户发展。