武汉一盒饭生产企业日产1.2万盒 供给火神山和雷神山医院

武汉某餐饮管理有限公司，在火神山医院开建后，带领工人复工,每天可产1.2万份盒饭,供应给火神山和雷神山医院的建设者们。

该企业负责人表示，自己原本准备回老家过年，但武汉“封城”没走成，后来火神山医院开建，自己就赶紧带领工人复工。复工后，她把公司的盒饭无菌生产线拍视频发在了自己的微信朋友圈。这条视频后来在抖音、微博被大量网友转发。

餐饮企业的这条无菌生产线是从上海引进的，盒饭经过自动封装并微波加热后温度可达到85至90度，再通过保温箱送到现场。目前在政府大力支持下，原材料采购都没有问题。给火神山、雷神山医院建设者们生产盒饭的时候，还特别加了量，也做了营养搭配，保证大家吃好吃饱。为保证生产，现在工人都住在工厂，每天上班15个小时左右，除了休息就是生产保供应。(通讯员 聂敏锋 记者 邹浩 编辑 肖子何)